Giovanni Cascone
Aggiornato in data 29/11/2025
Formazione e percorso accademico
Nell'anno accademico 1982-83 consegue la laurea in Ingegneria Civile riportando la votazione di 110/110 e lode.
Nel novembre 1983 inizia a collaborare alle attività scientifiche e didattiche che si svolgono presso l'Istituto di Topografia e Costruzioni Rurali della Facoltà di Agraria dell'Università di Catania.
Vince il concorso pubblico a posti di professore associato indetto con D.M. 28 luglio 1990 e dall'1 novembre 1992 al 31 dicembre 2001 ricopre il ruolo di professore associato presso la Facoltà di Agraria dell'Università di Catania nel settore scientifico-disciplinare G05C - "Costruzioni e impianti tecnici per l'agricoltura".
Dichiarato idoneo nella valutazione comparativa per professore ordinario indetta dall'Università di Milano con D.R. n.217 del 3 ottobre 2000, l'1 gennaio 2002 assume il ruolo di professore ordinario presso la stessa Facoltà di Agraria dell'Università di Catania, nel settore scientifico-disciplinare AGR/10 - "Costruzioni rurali e territorio agroforestale", afferendo al Dipartimento di Ingegneria Agraria.
Attività didattiche
Negli anni accademici 1987-88 e 1988-89, in qualità di professore a contratto (ai sensi dell'art.100 comma d del D.P.R. 11 luglio 1980, n.382), tiene presso la nuova Facoltà di Agraria dell’Università di Reggio Calabria l'insegnamento di "Costruzioni rurali e Topografia" nel Corso di Laurea in Scienze Agrarie.
Dall'anno accademico 1992-93 all'anno accademico 2000-2001 è titolare dell'insegnamento di "Costruzioni zootecniche" e tiene per supplenza l'insegnamento di "Costruzioni e impianti per le colture protette" presso il Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Agrarie della Facoltà di Agraria dell'Università di Catania.
Dall’anno accademico 1994-95 all’anno accademico 2009-2010 tiene per supplenza l'insegnamento monodisciplinare di "Costruzioni per l'agricoltura tropicale e subtropicale" (6 CFU) nell’ambito del Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Agrarie Tropicali e Subtropicali attivato dalla Facoltà di Agraria dell’Università di Catania presso la sede decentrata di Ragusa.
Dall'anno accademico 2001-2002 a tutt’oggi ha la titolarità del corso monodisciplinare di ”Costruzioni per l'agricoltura” (6 CFU) nel corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Agrarie (L-25) dell’Università di Catania.
Dall'anno accademico 2018-2019 a tutt’oggi ha la titolarità del corso monodisciplinare di ”Progettazione delle costruzioni rurali” (6 CFU) nel corso di Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Agrarie (LM-69) dell’Università di Catania.
Dall'anno accademico 2021-2022 a tutt’oggi ha la titolarità in codocenza del corso monodisciplinare di ”Edifici agroindustriali” (3 CFU) nel corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari (L-26) dell’Università di Catania.
Affiliazioni scientifiche
Nel 1986 entra a far parte dell'Associazione Italiana di Genio Rurale (AIGR), successivamente denominata Associazione Italiana di Ingegneria Agraria (AIIA), aderendo alla Seconda Sezione Tecnica "Costruzioni agricole, tecniche d'installazione a tecnologie relative". Nello stesso anno entra a far parte dell’International Commission of Agricultural Engineering (CIGR) aderendo alla Seconda Sezione Tecnica “Farm buildings, equipment, structures and environment”. Successivamente si associa anche all'European Society of Agricultural Engineers (EurAgEng).
Principali incarichi accademici e attività istituzionali
Il 27 luglio 2004 è eletto Direttore del Dipartimento di Ingegneria Agraria dell'Università di Catania per il triennio accademico 2004-2007. In tale ruolo è stato rieletto per il successivo triennio accademico 2007-2010.
Il 22 maggio 2008 è eletto tra i sei rappresentanti dei docenti dell'Università di Catania in seno al Consiglio di Amministrazione della stessa Università per il triennio accademico 2008-2011.
Il 29 novembre 2010 è eletto Direttore, per il quadriennio accademico 2010-2014, del Dipartimento di Gestione dei Sistemi Agroalimentari e Ambientali (DiGeSA) (formatosi per accorpamento del Dipartimento di Ingegneria Agraria con il Dipartimento di Scienze Economico-Agrarie ed Estimative e con il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Fitosanitarie) dell’Università di Catania.
Su designazione del Senato Accademico e del Consiglio di Amministrazione dell'Università di Catania, il 12 settembre 2005 il Comitato dei Consorziati del Consorzio per la Ricerca nella Filiera Lattiero-Casearia (Co.R.Fi.La.C.) lo ha nominato componente del Comitato Scientifico del Co.R.Fi.La.C. per il quadriennio 2005-2009. Tale incarico gli è stato ulteriormente confermato per il quadriennio 2009-2013.
Con delibera del Consiglio Direttivo dell'Associazione Italiana di Ingegneria Agraria (AIIA), nell'ottobre 2004 è nominato rappresentante italiano nel Board della Seconda Sezione Tecnica "Farm buildings, equipment, structures and environment" della International Commission of Agricultural Engineering (CIGR). In tale veste è anche componente del Consiglio Direttivo dell'AIIA.
Il Consiglio Direttivo della CIGR nell’adunanza del 15 giugno 2010 lo ha eletto Segretario del Board della Seconda Sezione Tecnica "Farm buildings, equipment, structures and environment" per il quadriennio 2011-2014 e nell’adunanza del 18 settembre 2014, a conclusione del mandato di segretario, lo ha designato componente onorario del suddetto Board.
E' componente dell’International Working Group della Seconda Sezione Tecnica della CIGR su "Animal housing in hot climates" costituito nel giugno 2005. Il Board della Seconda Sezione Tecnica della CIGR nella seduta del 16 settembre 2014 lo ha nominato coordinatore di tale Working Group per il quadriennio 2015-2018.
Dall’anno accademico 1994-95 all’anno accademico 2013-14 ha fatto parte del Collegio dei docenti del Dottorato di ricerca in "Ingegneria Agraria" avente sede amministrativa presso l'Università di Catania. In seno a tale Collegio ha svolto le funzioni di segretario ed ha avuto la responsabilità di tutor per numerosi dottorandi.
Ha partecipato attivamente alla vita della Facoltà di Agraria dell'Università di Catania fino alla sua disattivazione (anno 2012), collaborando ai lavori di numerose commissioni temporanee o permanenti istituite dal Consiglio di Facoltà. Inoltre, nel sessennio accademico 2002-08 ha svolto la funzione di delegato del Preside alla "Gestione e sviluppo delle infrastrutture della Facoltà”. Tale delega gli è stata rinnovata successivamente con la denominazione "Gestione edifici e impianti centralizzati della Facoltà”, fino alla data della disattivazione della Facoltà.
La delega all'"Edilizia" gli è stata successivamente rinnovata dai Direttori del Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente (Di3A) (formatosi per accorpamento del Dipartimento di Gestione dei Sistemi Agroalimentari e Ambientali con il Dipartimento di Scienze delle Produzioni Agrarie e Alimentari) e in ultimo ancora per il periodo 2022-2026 con nota del Direttore in data 2 novembre 2022.
Con Decreto Rettorale n. 4241 del 25 novembre 2015, prot. n. 148858, è nominato componente, con funzioni di coordinatore, del "Collegio tecnico per la consulenza edilizia" istituito nell'Università di Catania, considerata la complessità delle problematiche relative alla gestione del patrimonio edilizio immobiliare dell'Ateneo, al fine di avvalersi, nell'espletamento dei compiti istituzionali, della collaborazione di alcuni docenti dell'Ateneo. Tale incarico di coordinatore del "Collegio tecnico per la consulenza edilizia" gli è stato rinnovato con Decreto Rettorale n. 1383 del 28 aprile 2017, prot. n. 45127, ed è stato concluso nel mese di giugno 2019.
Con decreto del Direttore generale del Dipartimento per la formazione superiore e per la ricerca del Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca, n. 2920 del 29 ottobre 2018, è stato nominato componente della Commissione per l’Abilitazione Scientifica Nazionale (ASN) per il settore concorsuale 07/C1 - ingegneria agraria, forestale e dei biosistemi. Tale Commissione ha lavorato per sei tornate quadrimestrali consecutive rimanendo in carica sino alla fine del mese di ottobre 2021.
In seguito alle votazioni svoltesi presso il Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente (Di3A), con D.R. n.4250 del 5 novembre 2018 è nominato componente della Commissione Paritetica Docenti Studenti del Dipartimento, in seno alla quale ha ricoperto il ruolo di Presidente.Il 30 novembre 2021, avendo appreso la determinazione del Rettore dell’Università di Catania di delegarlo al ruolo di presidente del Presidio della Qualità dell’Ateneo, si è dimesso dalla suddetta Commissione Paritetica Docenti Studenti.
Con Decreto n. 4500 del 2 dicembre 2021, il Rettore lo ha nominato suo delegato a svolgere le funzioni di presidente del Presidio della Qualità dell’Ateneo. Tale incarico si è comcluso il 18 settembre 2025.
Nella sua attività di docente è responsabile delle attività scientifiche svolte da titolari di assegni di ricerca, è tutor di Dottorandi di ricerca, è relatore di elaborati finali di laurea e di tesi sperimentali di laurea magistrale e segue gli studenti nello svolgimento del tirocinio.
Responsabilità di coordinamento di progetti di ricerca
Ha svolto e svolge attività di coordinamento di attività di ricerca nell’ambito di numerosi progetti. In particolare:
- è stato responsabile scientifico dell'unità di ricerca su "Materiali e tecniche per l'ottimizzazione del processo di solarizzazione del terreno sotto serra", afferente al progetto di ricerca biennale coordinato, finanziato dal CNR, sul tema "Sistemi e metodi di solarizzazione del terreno" di cui è stato coordinatore scientifico nazionale il prof. C. R. Fichera dell’Università di Reggio Calabria;
- è stato responsabile scientifico del programma di ricerca biennale su "Analisi dei flussi termici nel terreno sottoposto a solarizzazione" facente parte del progetto triennale su "Tecniche alternative alla fumigazione con bromuro di metile", finanziato nell'ambito del programma POM 1994-99 - Misura 2 del Fondo Sociale Europeo;
- è stato responsabile scientifico del sottoprogetto "Caratterizzazione termofisica dei materiali impiegati nelle coltivazioni sotto serra su substrati inerti" afferente al progetto di ricerca biennale dal titolo "Sistemi di coltivazione senza suolo per l'innovazione del processo produttivo nella serricoltura siciliana", attivato nell'ambito del programma POP Sicilia 1994-1999 Mis. 10.4, finanziato dal Fondo Sociale Europeo;
- è stato responsabile scientifico del sottoprogetto "Studio delle caratteristiche delle serre per il vivaismo" afferente al progetto di ricerca biennale dal titolo "Valorizzazione del germoplasma ortofloricolo siciliano e qualificazione del materiale di propagazione", attivato nell'ambito del programma POP Sicilia 1994-1999 Mis. 10.4, finanziato dal Fondo Sociale Europeo;
- è stato responsabile scientifico dell'unità di ricerca su "Efficacia di film plastici innovativi per la solarizzazione del terreno sotto serra", afferente al progetto biennale PRIN 2002, finanziato dal MIUR, dal titolo "Materiali plastici innovativi per la protezione delle colture e per la solarizzazione del terreno” di cui è stato coordinatore scientifico nazionale il prof. C. Manera dell’Università di Potenza;
- è stato coordinatore scientifico nazionale di un progetto biennale PRIN 2003, finanziato dal MIUR, dal titolo "Soluzioni edilizie, impianti ed attrezzature per il miglioramento del benessere degli animali negli allevamenti intensivi", nell'ambito del quale ha svolto anche il ruolo di responsabile scientifico dell’unità unità di ricerca su "Costruzioni per l'allevamento di bovine da latte e ricoveri per ovini: soluzioni edilizie appropriate per il benessere degli animali";
- è stato responsabile scientifico di un obiettivo di ricerca su "Tecniche innovative per la disinfestazione del terreno" nell'ambito del progetto triennale PON-Agroindustria, co-finanziato dall’Unione Europea;
- è stato responsabile scientifico di un obiettivo di ricerca su "Verifica del modello descrittivo per teli di pacciamatura attraverso campi sperimentali" nell'ambito del progetto triennale PON-Ambiente, co-finanziato dall’Unione Europea;
- è stato responsabile scientifico di una unità di ricerca nell'ambito del progetto biennale Herodot - Programma Interreg IIIB - Archimed 2000-06 dal titolo "Tourism uses of the historic environment know-how transfer and quality management practices at community level", finanziato dall’Unione Europea;
- è stato responsabile del progetto annuale “La tenuta Fegotto di Chiaramonte Gulfi (Ragusa), esempio di villaggio industriale e “fossile guida” per la conoscenza della cultura tecnico-scientifica tra ‘800 e ‘900”, finanziato dal MIUR;
- è stato responsabile scientifico dell'unità di ricerca su “Tecniche innovative di monitoraggio a distanza per l’analisi del comportamento di bovine da latte in edifici con sistema automatico di mungitura”, afferente al progetto biennale PRIN 2008, finanziato dal MIUR, dal titolo "Integrazione di sistemi tecnologici innovativi per il monitoraggio a distanza di animali di cui è stato coordinatore scientifico nazionale il prof. M. Barbari dell’Università di Firenze;
- è stato responsabile scientifico del progetto di ricerca biennale dal titolo “Metodologie innovative per la lotta alla tristeza degli agrumi”, finanziato dall’Assessorato Risorse Agricole e Alimentari della Regione Sicilia.
Ultimo aggiornamento: 29/11/2025
E’ autore di numerose pubblicazioni su riviste scientifiche nazionali e internazionali e su atti di congressi nazionali e internazionali. Si riportano nel seguito alcuni gli pubblicati negli ultimi 15 anni su riviste scientifiche internazionali e su atti di congressi internazionali.
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Cinardi, G., D’Urso, P.R., Cascone, G., Arcidiacono, C. (2025). Citrus waste valorisation processes from environmental sustainability perspective: a scoping literature review of life cycle assessment studies. AGRIENGINEERING 2025, 7, 335. https://doi. org/10.3390/agriengineering7100335.
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Cinardi, G., Vitaliano, S., Fragalà, A., La Bella, F., Santoro, L.M., D'Urso, P.R., Baglieri, A., Cascone, G., Arcidiacono, C. (2025). Preliminary Analysis on Bio-Acidification Using Coffee Torrefaction Waste and Acetic Acid on Animal Manure from a Dairy Farm. AGRICULTURE, vol. 15, p. 1-17, ISSN: 2077-0472,
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Cinardi, G., D'Urso, P.R., Arcidiacono, C., Cascone, G. (2025). Integrating Photovoltaic Systems to Reduce Carbon Footprint in Extra Virgin Olive Oil Production: LECTURE NOTES IN CIVIL ENGINEERING, vol. 586 LNCE, p. 999-1007, Springer Science and Business Media Deutschland GmbH, ISBN: 9783031842115, ISSN: 2366-2557, doi: 10.1007/978-3-031-84212-2_123
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D'Urso, P.R., Cinardi, G., Arcidiacono, C., Cascone, G. (2025). Distribution of Gaseous Emissions from Cattle Housing at Regional Level. LECTURE NOTES IN CIVIL ENGINEERING, vol. 586 LNCE, p. 991-998, Springer Science and Business Media Deutschland GmbH, ISBN: 9783031842115, ISSN: 2366-2557, doi: 10.1007/978-3-031-84212-2_122
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Vitaliano, S.; D'Urso, P.R.; Arcidiacono, C.; Cascone, G. (2024). Ammonia Emissions and Building-Related Mitigation Strategies in Dairy Barns: A Review. AGRICULTURE, 14, 7. https://dx.doi. org/10.3390/agri-culture14071148
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D'Urso, P.R.; Arcidiacono, C.; Cascone, G. (2024). Ammonia and greenhouse gas distribution in a dairy barn during warm periods. FRONTIERS OF AGRICULTURAL SCIENCE AND ENGINEERING, 11, 3. https://dx.doi.org/10.15302/J-FASE-2024542.
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Midolo, G.; Porto Simona, M.C.; Cascone, G.; Valenti F. (2024). Sheep Wool Waste Availability for Potential Sustainable Re-Use and Valorisation: A GIS-Based Model. AGRICULTURE, 14, 6. https://doi.org/10.3390/agriculture14060872.
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D'Urso, P.R., Cinardi, G., Arcidiacono, C., Cascone, G. (2024). Long-Term Experiment on Gas Concentration Distribution in an Open Dairy Barn. In: 2024 IEEE International Workshop on Metrology for Agriculture and Forestry, MetroAgriFor 2024 - Proceedings. p. 439-443, 345 E47th St, New York, NY 10017 USA: Institute of Electrical and Electronics Engineers Inc., ita, 2024, doi: 10.1109/metroagrifor63043.2024.10948811
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D’Urso, P.R.; Arcidiacono, C.; Pastell, M.; Cascone, G. (2023). Assessment of a UWB Real Time Location System for Dairy Cows’ Monitoring. Sensors, 23 (10), art. no. 4873.
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D'Urso, P.R.; Arcidiacono, C.; Valenti, F.; Janke D.; Cascone, G. (2023). Measuring ammonia concentrations by an infrared photo-acoustic multi-gas analyser in an open dairy barn: Repetitions planning strategy. COMPUTERS AND ELECTRONICS IN AGRICULTURE. 204-107509. https://doi. org/10.1016/j.compag.2022.107509.
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D’Urso, P.R.; Arcidiacono, C.; Cascone, G. (2023). Assessment of a Low-Cost Portable Device for Gas Concentration Monitoring in Livestock Housing. AGRONOMY, 13, 5. https://doi. org/10.3390/agron-omy13010005.
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Porto, S.M.C., Castagnolo, G., Valenti, F., Cascone, G. (2022). Kernel density estimation analyses based on a low power-global positioning system for monitoring environmental issues of grazing cattle. JOURNAL OF AGRICULTURAL ENGINEERING, 53 (2), art. no. 1323.
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D’Urso P.R., Arcidiacono C., Cascone G. (2022). The effect of microclimate conditions on ammonia emissions from an open-sided dairy barn during spring. LECTURE NOTES IN CIVIL ENGINEERING, 252 LNCE, pp. 85–94. DOI: 10.1007/978-3-030-98092-4_10.
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D’Urso P.R., Arcidiacono C., Cascone G. (2022). Spatial variability of ammonia concentrations in an open-sided dairy barn. LECTURE NOTES IN CIVIL ENGINEERING, 252, pp. 76–84; DOI: 10.1007/978-3-030-98092-4_9
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D’Urso, P.R., Arcidiacono, C., Cascone, G. (2022). Analysis of the Horizontal Distribution of Sampling Points for Gas Concentrations Monitoring in an Open-Sided Dairy Barn. ANIMALS, 12, 3258. https://doi.org/10.3390/ani12233258
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D’Urso, P.R., Arcidiacono, C., Cascone, G. (2021). Uncertainty in determining ammonia and methane emissions at different sampling locations in an open-sided dairy barn. IEEE International Workshop on Metrology for Agriculture and Forestry, MetroAgriFor 2021 - Proceedings, pp. 145–150 DOI: 10.1109/MetroAgri-For52389.2021.9628493.
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D'Urso, P.R., Arcidiacono, C., Cascone, G. (2021). Environmental and Animal-Related Parameters and the Emissions of Ammonia and Methane from an Open-Sided Free-Stall Barn in Hot Mediterranean Climate: A Preliminary Study. AGRONOMY, 11, 1772. https://doi.org/10.3390/agronomy11091772.
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Parlato, M., Porto, S.M.C., Cascone, G. (2021). Raw earth-based building materials: An investigation on mechanical properties of Floridia soil-based adobes. JOURNAL OF AGRICULTURAL ENGINEERING, 52 (2)
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Tomasello, N., Valenti, F., Cascone, G., Porto, S.M.C. (2021). Improving natural ventilation in renovated free-stall barns for dairy cows: Optimized building solutions by using a validated computational fluid dynamics model. JOURNAL OF AGRICULTURAL ENGINEERING, 52 (1).
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D’Urso, P.R., Arcidiacono, C., Valenti, F., Cascone, G. (2021). Assessing Influence Factors on Daily Ammonia and Greenhouse Gas Concentrations from an Open-Sided Cubicle Barn in Hot Mediterranean Climate. ANIMALS, 11, 1400. https://doi.org//10.3390ani11051400.
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D'Urso, P.R., Arcidiacono, C., Cascone, G. (2021). Environmental and Animal-Related Parameters and the Emissions of Ammonia and Methane from an Open-Sided Free-Stall Barn in Hot Mediterranean Climate: A Preliminary Study. AGRONOMY, 11, 1772. https://doi.org/10.3390/agronomy11091772.
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Arcidiacono, C., Barbari, M., Benni, S., Carfagna, E., Cascone, G., Conti, L., di Stefano, L., Guarino, M., Leso, L., Lovarelli, D., Mancino, M., Mattoccia, S., Minozzi, G., Porto, S.M.C., Provolo, G., Rossi, G., Sandrucci, A., Tamburini, A., Tassinari, P., Tomasello, N., Torreggiani, D., Valenti, F. (2020). Smart Dairy Farming: Innovative Solutions to Improve Herd Productivity. LECTURE NOTES IN CIVIL ENGINEERING, 67, pp. 265-270.
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Tomasello, N., Valenti, F., Cascone, G., Porto, S.M.C. (2019). Development of a CFD model to simulate natural ventilation in a semi-open free-stall barn for dairy cows. BUILDINGS. 9(8), 183; ISSN 2075-5309
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Arcidiacono, C., Porto, S.M.C., Mancino, M., Cascone, G. (2018). A software tool for the automatic and real-time analysis of cow velocity data in free-stall barns: The case study of oestrus detection from Ultra-Wide-Band data. BIOSYSTEMS ENGINEERING, 173, pp. 157-165.
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- Porto, S.M.C., Arcidiacono, C., Anguzza, U., Giummarra, A., Cascone, G. (2013). An automatic system for the detection of dairy cows lying behaviour in free-stall barns. JOURNAL OF AGRICULTURAL ENGINEERING, vol. XLIV(s2):e31, p. 158-162, ISSN: 2239-6268.
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- Vitale, A., Castello, I., Cascone, G., D'Emilio, A., Mazzarella, R., Polizzi, G. (2011). Reduction of corky root infections on greenhouse tomato crops by soil solarization in south Italy. PLANT DISEASE, vol. 95, p. 195-201, ISSN: 0191-2917.
Ha svolto e svolge ricerche su diverse tematiche afferenti al settore scientifico delle "Costruzioni rurali e territorio agroforestale". In particolare, i principali temi trattati sono:
- condizioni ambientali interne ai fabbricati zootecnici, con specifico riferimento alla modellazione del microclima interno, al benessere degli animali, alla funzionalità degli spazi e delle attrezzature e alla sicurezza dei lavoratori;
- applicazione delle tecnologie informatiche e della comunicazione agli edifici zootecnici per l’analisi del comportamento degli animali stabulati in allevamenti intensivi;
- controllo microclimatico e ottimizzazione costruttiva e strutturale delle serre e degli impianti a tendone per vigneto;
- materiali, metodi e analisi energetiche per l'ottimizzazione della tecnica di solarizzazione del terreno sotto serra;
- applicazione delle tecnologie informatiche e della comunicazione per la tracciabilità delle piante certificate;
- caratteristiche costruttive e funzionali degli edifici per la lavorazione e trasformazione dei prodotti agricoli, con particolare attenzione ai temi del comportamento energetico degli edifici, dell’igiene degli alimenti e delle condizioni di benessere e salute degli operatori;
- caratteristiche costruttive e funzionali degli edifici rurali tradizionali, con particolare riguardo alle tecniche di interpretazione e valorizzazione, ai metodi di recupero e riuso funzionale e agli interventi di consolidamento strutturale necessari in zona sismica