SISTEMI COLTURALI ERBACEI

Modulo TECNICHE DI GESTIONE DELLE MALERBE E DELLA CONCIMAZIONE

Fornire conoscenze approfondite sul ruolo, sulle funzioni e sull’assorbimento degli elementi nutritivi nelle piante coltivate, nonché sulla biologia, sull’ecologia, sul ruolo e sull’impatto delle malerbe negli agroecosistemi. Lo studente acquisirà capacità nella formulazione dei piani di concimazione e nelle tecniche di gestione della fertilizzazione, nonché sulla gestione dei mezzi di controllo fisici, agronomici, chimici, biologici ed integrati delle malerbe nelle principali colture mediterranee.

L'insegnamento prevede 28 ore di lezione frontale (o a distanza) e 28 ore di esercitazioni (seminari, casi di studio, come piani di concimazioni e piani di diserbo di specifiche colture, e visite guidate presso aziende leader nel settore agro-alimentare). Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel syllabus. La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere.

A garanzia di pari opportunità e nel rispetto delle leggi vigenti, gli studenti interessati possono chiedere un colloquio personale in modo da programmare eventuali misure compensative e/o dispensative, in base agli obiettivi didattici ed alle specifiche esigenze. E' possibile rivolgersi anche al docente referente CInAP (Centro per l’integrazione Attiva e Partecipata - Servizi per le Disabilità e/o i DSA) del nostro Dipartimento, prof.ssa Giovanna Tropea Garzia e Anna De Angelis.

La frequenza durante lo svolgimento del corso è fortemente consigliata poiché vengono effettuati ripetuti riferimenti alle realtà operative siciliane con approfondimenti applicativi della disciplina e ripercussioni sull'attività professionale dell'agronomo.

Gestione delle malerbe

Concetto di infestante. Strategie di adattamento delle infestanti. Seed bank. Germinazione e fattori fisiologici, ambientali ed agronomici. Dinamica delle popolazioni e fattori agronomici che la influenzano. Danni dovuti alle infestanti. Competizione tra colture agrarie e infestanti. Tipo di entità del danno. Periodo critico di competizione. Mezzi di lotta preventivi o indiretti. Mezzi di lotta diretti: meccanici, fisici, chimici, biologici, ecologici e integrati.

Erbicidi e pianta: penetrazione, traslocazione, biotrasformazione, meccanismi d’azione, selettività. Dinamica ambientale degli erbicidi. Per le colture maggiormente diffuse in ambiente mediterraneo, saranno esaminate le principali specie infestanti e le tecniche di controllo.

Gestione della concimazione

Concetto di fertilità. Forma e dinamica negli agroecosistemi di azoto, fosforo, potassio, zolfo, calcio e magnesio. I microelementi. Classificazione dei concimi e tecniche di somministrazione. Concimazione: efficienza, efficacia e qualità del prodotto. Concimazione ecocompatibile. Concimazione nell’agricoltura biologica. Concimazione fogliare. Principi tecnico-agronomici della fertirrigazione. Redazione di un piano di concimazione. Piani di concimazione per le principali colture mediterranee.

• Testo 1: Giardini L., 2012 – L’Agronomia per conservare il futuro. Patron Editore, Bologna.
• Testo 2: Ceccon P., Fagnano M., Grignani C., Monti M., Orlandini S. (a cura di), 2017 – Agronomia. EdiSES, Napoli.
• Testo 3: Perelli M. (a cura di), 2009 – Nutrire le piante, trattato di scienza dei fertilizzanti. Arvan.
• Testo 4: Catizone P., Zanin G., 2002 – Malerbologia, Patron Editore, Bologna.
• Schemi e appunti delle lezioni fornite dal docente pubblicate su STUDIUM

L'esame finale consiste in un colloquio orale preceduto dalla valutazione di due elaborati preparati dallo studente: un piano di concimazione su una coltura a scelta e un erbario fotografico di una ventina di specie infestanti.

Gli studenti sostengono l’esame orale nelle date ufficiali degli appelli previsti dal calendario (vedi sito di Dipartimento). La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere. Elementi di valutazione del colloquio orale: conoscenza oggettiva dei contenuti della disciplina, collegamenti tra i vari argomenti, capacità di redigere un piano di concimazione, riconoscimento e controllo delle principali erbe infestanti. La durata media della prova orale è di 30 minuti.

La votazione segue il seguente schema:

Non idoneo 

Conoscenza e comprensione
argomento: Importanti carenze. Significative imprecisioni 

Capacità di analisi e sintesi:
Irrilevanti. Frequenti generalizzazioni. Incapacità di sintesi

Utilizzo di referenze:
Completamente inappropriato

18-20

Conoscenza e comprensione
argomento: A livello soglia. Imperfezioni evidenti 

Capacità di analisi e sintesi:
Capacità appena sufficienti 

Utilizzo di referenze: Appena
appropriato

21-23

Conoscenza e comprensione
argomento: Conoscenza routinaria Capacità di analisi e sintesi: E’ in grado di
analisi e sintesi corrette. Argomenta in modo logico e coerente 

Utilizzo di referenze:
Utilizza le referenze standard

24-26

Conoscenza e comprensione
argomento: Conoscenza buona 

Capacità di analisi e sintesi:
Ha capacità di analisi e di sintesi buone. Gli argomenti sono espressi
coerentemente 

Utilizzo di referenze:
Utilizza le referenze standard

27-29

Conoscenza e comprensione
argomento: Conoscenza più che buona

Capacità di analisi e sintesi:
Ha notevoli capacità di analisi e di sintesi

Utilizzo di referenze: Ha
approfondito gli argomenti

30-30L

Conoscenza e comprensione
argomento: Conoscenza ottima

Capacità di analisi e sintesi:
Ha notevoli capacità di analisi e di sintesi.

Utilizzo di referenze:
Importanti approfondimenti.

Classificazione dei concimi. 

Azoto: forma e dinamica negli agroecosistemi, il processo di azotofissazione e la concimazione azotata.

Fosforo: forma e dinamica negli agroecosistemi e la concimazione fosfatica.

Potassio: forma e dinamica negli agroecosistemi e la concimazione potassica.

Macroelementi secondari.

Microelementi.

La fertilizzazione organica.

Piano di concimazione di una coltura a scelta dello studente.

Il concetto di infestante e classificazione delle infestanti.

Danni provocati dalle infestanti.

Dinamica della competizione e soglie di intervento.

Mezzi di lotta preventivi o indiretti.

Mezzi di lotta meccanici o agronomici.

Mezzi di lotta fisici.

Lotta chimica.

Diserbo della patata

Diserbo del carciofo

Diserbo delle colture arboree