CHIMICA E VALUTAZIONE NUTRIZIONALE DEGLI ALIMENTI

Anno accademico 2020/2021 - 2° anno
Docente: Laura Siracusa
Crediti: 6
SSD: CHIM/10 - Chimica degli alimenti
Lingua di insegnamento: Italiano
Organizzazione didattica: 150 ore d'impegno totale, 94 di studio individuale, 28 di lezione frontale, 28 di esercitazione
Semestre: