PRINCIPI DI IDRAULICA E FISIOLOGIA VEGETALEModulo BIOLOGIA E FISIOLOGIA DELLE PIANTE COLTIVATE
Anno accademico 2026/2027 - Docente: GAETANO PANDINORisultati di apprendimento attesi
Conoscenza e capacità di comprensione: acquisizione delle conoscenze fondamentali relative ai principali processi di biologia e fisiologia vegetale, con particolare riferimento ai rapporti idrici, all'assorbimento e trasporto dell'acqua, alla traspirazione, alla nutrizione minerale, alla fotosintesi e alla respirazione.
Conoscenza e capacità di comprensione applicate: capacità di applicare le conoscenze acquisite all'interpretazione dei processi che regolano i rapporti tra suolo, acqua, pianta e atmosfera e di analizzare semplici fenomeni fisiologici mediante attività teorico-pratiche e sperimentali.
Autonomia di giudizio: capacità di interpretare criticamente dati e osservazioni relativi ai processi fisiologici delle piante e di valutarne le implicazioni rispetto alle condizioni ambientali e alla gestione sostenibile della risorsa idrica e del territorio.
Abilità comunicative: capacità di comunicare in modo chiaro e con linguaggio scientifico appropriato i principali concetti della fisiologia vegetale e di presentare dati e risultati di semplici attività sperimentali.
Capacità di apprendere: capacità di utilizzare autonomamente manuali, fonti bibliografiche e materiali scientifici per approfondire i processi fisiologici delle piante e integrare le conoscenze acquisite con quelle provenienti dagli altri ambiti disciplinari del corso di laurea.
Modalità di svolgimento dell'insegnamento
Lezioni frontali
Lezioni partecipate
Lezioni cooperative
Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel syllabus.
A garanzia di pari opportunità e nel rispetto delle leggi vigenti, gli studenti interessati possono chiedere un colloquio personale in modo da programmare eventuali misure compensative e/o dispensative, in base agli obiettivi didattici ed alle specifiche esigenze.
E' possibile rivolgersi anche al docente referente CInAP (Centro per l’integrazione Attiva e Partecipata - Servizi per le Disabilità e/o i DSA) del nostro Dipartimento, prof.ssa Anna De Angelis.
Prerequisiti richiesti
Frequenza lezioni
Contenuti del corso
1. Biologia cellulare e
cicli vitali delle piante
- La cellula vegetale: caratteristiche e differenze con la cellula animale
- Cellule procariotiche ed eucariotiche: caratteristiche generali
- Organuli cellulari: membrana cellulare, reticolo endoplasmatico, complesso di Golgi, mitocondri, nucleo, plastidi, vacuolo, parete cellulare
- Divisione cellulare: mitosi e meiosi
- Il ciclo biologico delle piante: dallo zigote allo sviluppo dell’organismo
- Il ciclo vegetativo e il ciclo riproduttivo delle angiosperme (dallo zigote al seme)
- Ruolo della luce nei processi biologici e nello sviluppo della pianta (fotomorfogenesi, fotorecettori, luce e ormoni)
2. Morfologia e organizzazione della pianta
- Organografia vegetale: radice, fusto, foglia, fiore, frutto e seme
- Differenze morfologiche tra piante erbacee e piante arboree
- Tessuti vegetali: meristemi, tessuti parenchimatici, meccanici, tegumentali, conduttori e secretori
- Il fiore: struttura, funzione e sviluppo. Impollinazione e fecondazione
- Formazione del seme e del frutto. Tipi di frutti
- Adattamenti morfologici alla funzione e all’ambiente
3. Fisiologia delle piante coltivate
- Traspirazione fogliare e movimento dell’acqua nelle piante
- Fotosintesi clorofilliana: fasi luminosa e ciclo di Calvin
- Respirazione cellulare e ciclo di Krebs
- Assorbimento e trasporto degli elementi nutritivi minerali
- Traslocazione dei fotoassimilati attraverso il floema
- Fitormoni e regolazione della crescita: auxine, gibberelline, citochinine, etilene, acido abscissico
- Relazione tra fisiologia e produttività delle piante coltivate
Testi di riferimento
Testo 2: Rascio et al. — Elementi di Fisiologia Vegetale, III ed., EdiSES, 2021 - ISBN: 9788836230426
Programmazione del corso
| Argomenti | Riferimenti testi | |
|---|---|---|
| 1 | Biologia cellulare e cicli vitali delle piante | Testo 1. Materiale didattico fornito dal docente. |
| 2 | Morfologia e organizzazione della pianta | Testo 1. Materiale didattico fornito dal docente. |
| 3 | Fisiologia delle piante coltivate | Testo 2. Materiale didattico fornito dal docente. |
Verifica dell'apprendimento
Modalità di verifica dell'apprendimento
La verifica dell'apprendimento avviene attraverso colloquio orale. La valutazione della preparazione dello studente avverrà sulla base dei seguenti criteri: capacità di apprendimento e livello di approfondimento degli argomenti trattati, proprietà di sintesi ed esposizione, e capacità di ragionamento dello studente.
La votazione segue il seguente schema:
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Voto |
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Non idoneo |
Conoscenza e comprensione argomento: significative carenze e imprecisioni Capacità di analisi e sintesi: irrilevanti, frequenti generalizzazioni Utilizzo di referenze: completamente inappropriato |
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18-20 |
Conoscenza e comprensione argomento: molto modesto, imperfezioni evidenti Capacità di analisi e sintesi: appena sufficienti Utilizzo di referenze: appena appropriato |
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21-23 |
Conoscenza e comprensione argomento: conoscenza poco più che sufficiente Capacità di analisi e sintesi: discreta capacità di analisi e sintesi, argomenta in modo logico e coerente Utilizzo di referenze: utilizza le referenze standard |
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24-26 |
Conoscenza e comprensione argomento: conoscenza buona Capacità di analisi e sintesi: ha buone capacità di analisi e di sintesi buone, gli argomenti sono esposti coerentemente Utilizzo di referenze: utilizza le referenze standard |
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27-29 |
Conoscenza e comprensione argomento: conoscenza più che buona Capacità di analisi e sintesi: ha notevoli capacità di analisi e di sintesi Utilizzo di referenze: ha approfondito gli argomenti |
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30-30 e lode |
Conoscenza e comprensione argomento: conoscenza ottima Capacità di analisi e sintesi: ha notevoli capacità di analisi e di sintesi Utilizzo di referenze: significativi approfondimenti |
La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere. A garanzia di pari opportunità e nel rispetto delle leggi vigenti, gli studenti interessati possono chiedere un colloquio personale in modo da programmare eventuali misure compensative e/o dispensative, in base agli obiettivi didattici ed alle specifiche esigenze. È possibile rivolgersi anche al docente referente CinAP (Centro per l’integrazione Attiva e Partecipata — Servizi per le Disabilità e/o DSA) del Dipartimento (https://www.cinap.unict.it/content/referenti).
Esempi di domande e/o esercizi frequenti
1. Qual è la principale differenza tra una cellula vegetale e una animale?
2. Che differenza c’è tra cellula procariotica ed eucariotica?
3. A cosa serve il vacuolo nelle cellule vegetali?
4. Cos’è la mitosi?
5. Cos’è la meiosi?
6. Che differenza c’è tra ciclo vegetativo e ciclo riproduttivo?
7. Quali sono gli organi principali di una pianta?
8. Che differenza c’è tra una pianta erbacea e una arborea?
9. Qual è la funzione del fiore?
10. Che cos’è la traspirazione delle piante?
11. Dove avviene la fase luminosa della fotosintesi?
12. Che differenza c’è tra fotosintesi e respirazione cellulare?