Laboratorio Alimenti zootecnici

Le strumentazioni in dotazione di questo laboratorio consentono l’esecuzione delle determinazioni analitiche dei principali principi nutritivi degli alimenti zootecnici. In particolare, sono presenti: due cappe per l’allontanamento dei solventi, un analizzatore per le frazioni fibrose (NDF, ADF e ADL), un estrattore Soxhlet per la determinazione del grasso, un sistema di digestione, distillazione e titolazione per l’analisi della proteina. Infine il laboratorio è dotato di una stufa e di un forno a muffola per l’analisi della sostanza secca e delle ceneri, nonché di un evaporatore di solventi rotativo termostatato.