PATOLOGIA DELLA VITE

Il corso consentirà allo studente di acquisire le conoscenze di base sulle principali malattie della vite causate da fattori biotici e abiotici e sulle strategie di lotta integrata per il loro contenimento. Al termine del corso lo studente dovrà riconoscere i sintomi e le cause di una alterazione e dovrà saper scegliere le più idonee strategie di lotta applicabili in un contesto di agricoltura sostenibile. Il corso promuoverà inoltre il continuo aggiornamento professionale in questo settore. Le esercitazioni e i seminari saranno incentrati su casi studio, esperimenti in laboratorio e visite tecniche.

Risultati di apprendimento attesi (RAA) secondo i descrittori di Dublino:

a. Conoscenza e comprensione: Dimostrare di avere conoscenze e capacità di comprensione sulle malattie della vite e sui prodotti da utilizzare per il loro contenimento.

b. Capacità di applicare conoscenza e comprensione: essere capaci di applicare le proprie conoscenze e capacità di comprensione in maniera da dimostrare un approccio professionale al proprio lavoro; possedere competenze adeguate a fornire informazioni relative ai mezzi di lotta utilizzabili in campo.

c. Autonomia di giudizio: essere in grado di interpretare tutti i dati e le informazioni acquisite ed elaborare in piena autonomia valutazioni sulla diagnosi e le strategie di lotta.

d. Abilità comunicative: comunicare e descrivere gli aspetti della malattia affrontata e i possibili mezzi che possono essere adottati per il suo contenimento, utilizzando una corretta terminologia tecnica.

e. Capacità di apprendimento: sviluppare quelle capacità di apprendimento che sono necessarie per intraprendere studi successivi, essere in grado di collegare non solo gli argomenti trattati durante le lezioni e le esercitazioni, ma anche di individuare connessioni tra le tematiche affrontate in questa disciplina e quelle di altre discipline.

Il corso prevede 84 ore di lezione (9 CFU) di cui lezioni frontali (42 ore) ed esercitazioni (42 ore) suddivise in esercitazioni in aula e in laboratorio e visite tecniche. Lo studente, anche attraverso discussioni e lavori di gruppo sugli argomenti trattati, sarà in grado di programmare strategie di lotta integrata contro le malattie della vite. Qualora il corso venga erogato in modalità mista o a distanza, potranno essere apportate le necessarie modifiche rispetto a quanto precedentemente indicato, al fine di rispettare il programma previsto dal Syllabus. 

Sono utili conoscenze di base di botanica, biologia e microbiologia.

La frequenza ai corsi non è obbligatoria, tuttavia è vivamente consigliata perché facilita il percorso di apprendimento e la valutazione di merito dello studente. Agli studenti lavoratori verranno riconosciute specifiche forme di supporto didattico integrativo nonché la possibilità di sostenere gli esami negli appelli straordinari riservati a tali categorie.

1. Concetto di malattia delle piante
2. Classificazione delle malattie e sintomi
3. Diagnosi
4. Interazioni pianta-patogeno
5. Epidemiologia
6. Principali agenti fitopatogeni: funghi, oomiceti, batteri, virus e viroidi
7. La difesa dalle malattie
8. Principali malattie della vite:

Malattie causate da oomiceti

Peronospora della vite

Malattie causate da funghi

Mal bianco, muffa grigia, antracnosi, marciume nero, malattie del legno, marciume radicale fibroso

Malattie da fitoplasmi

Giallumi della vite

Malattie virali

Malattie abiotiche

Il corso contribuisce al raggiungimento degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile dell’Agenda 2030 delle Nazioni Unite attraverso attività pratiche incentrate sulla diagnosi e sulla gestione sostenibile delle malattie della vite.

1) G. Vannacci, P.A. Bianco, G. Bonanomi, A. Brunelli, P. Gonthier, M. Lorito, G. Polizzi, V. Rossi, S. Sarrocco, M. Scortichini 2021. Patologia vegetale. EdiSES Edizioni S.r.l., Napoli, 478 pp.

2) Matta A. et al., 2017. Fondamenti di patologia vegetale (2a edizione), 490 pp. Patron editore

3) Materiale scientifico fornito dal docente durante il corso.

La valutazione dell’apprendimento sarà effettuata attraverso un esame orale. La preparazione dello studente sarà valutata sulla base dei seguenti criteri: capacità di apprendimento e comprensione degli argomenti trattati, qualità dei contenuti e chiarezza nell’esposizione, capacità di effettuare collegamenti con altri argomenti, capacità di ragionamento fornendo esempi pratici.

L’attribuzione del voto segue lo schema adottato:

Non idoneo al superamento dell'esame

Conoscenza e comprensione dell’argomento: gravi lacune. Significative inesattezze.

Capacità di analisi e sintesi: irrilevanti. Frequenti generalizzazioni. Incapacità di sintesi.

Utilizzo dei riferimenti: completamente inappropriato.

18-20

Conoscenza e comprensione dell’argomento: livello appena sufficiente. Evidenti imperfezioni.

Capacità di analisi e sintesi: capacità appena sufficienti.

Utilizzo dei riferimenti: adeguato.

21-23

Conoscenza e comprensione dell’argomento: conoscenza di tipo nozionistico.

Capacità di analisi e sintesi: è in grado di effettuare una corretta analisi e sintesi. Argomenta in modo logico e coerente.

Utilizzo dei riferimenti: utilizza riferimenti standard.

24-26

Conoscenza e comprensione dell’argomento: buona conoscenza.

Capacità di analisi e sintesi: possiede buone capacità di analisi e sintesi. Gli argomenti sono esposti in modo coerente.

Utilizzo dei riferimenti: utilizza riferimenti standard.

27-29

Conoscenza e comprensione dell’argomento: conoscenza più che buona.

Capacità di analisi e sintesi: possiede notevoli capacità di analisi e sintesi.

Utilizzo dei riferimenti: ha approfondito adeguatamente gli argomenti.

30-30L

Conoscenza e comprensione dell’argomento: conoscenza eccellente.

Capacità di analisi e sintesi: possiede notevoli capacità di analisi e sintesi.

La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere. A garanzia di pari opportunità e nel rispetto delle leggi vigenti, gli studenti interessati possono chiedere un colloquio personale in modo da programmare eventuali misure compensative e/o dispensative, in base agli obiettivi didattici ed alle specifiche esigenze. È possibile rivolgersi anche al docente referente CinAP (Centro per l’integrazione Attiva e Partecipata — Servizi per le Disabilità e/o DSA) del Dipartimento (https://www.cinap.unict.it/content/referenti).

Utilizzo dei riferimenti: approfondimenti importanti.

1. Principali agenti di malattia
2. Classificazione delle malattie e sintomatologia
3. Diagnosi
4. Il ciclo d’infezione
5. Principali strategie di lotta
6. Approfondimento di una malattia