LINGUA INGLESE

Il corso accompagna studentesse e studenti nello sviluppo di competenze linguistiche integrate, muovendo dal consolidamento grammaticale verso la padronanza dell'inglese come lingua veicolare in contesti professionali e istituzionali. Un'attenzione particolare è riservata alle sfide globali della sostenibilità e all'analisi di casi studio, così da offrire un primo approccio consapevole alla lingua per scopi specifici e gettare le basi per future competenze settoriali in Viticoltura, Enologia ed Enomarketing.

A conclusione del Corso, in coerenza con i Descrittori di Dublino, studenti e studentesse dovranno aver acquisito:

1. Conoscenza e capacità di comprensione (Knowledge and Understanding)

Conoscenze linguistiche in lingua inglese corrispondenti al livello B1 del Quadro Comune Europeo di Riferimento per le Lingue (CEFR), riconoscerne le strutture morfosintattiche fondamentali applicate al discorso scientifico e accademico; comprendere i concetti chiave legati all'English as a Global Language e le convenzioni dell'Academic English; decodificare i contenuti dell'Agenda 2030 e dei 17 Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDGs) delle Nazioni Unite; interpretare dati, grafici e tabelle estratti da paper scientifici e case studies di settore agricolo/vinicolo.

2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione (Applying Knowledge and Understanding)

Capacità di utilizzare le conoscenze linguistiche acquisite per comprendere, analizzare e produrre documenti per la ricerca del lavoro in lingua inglese, inclusi CV, Cover Letter e Professional Emails; utilizzare strategie di analisi dei dati (working with data) per descrivere, anche in forma semplice, fenomeni legati alla produzione agricola/vinicola e alla sostenibilità; applicare le conoscenze linguistiche per navigare e comprendere criticamente materiali autentici.

3. Autonomia di giudizio (Making Judgements)

Capacità di selezionare e valutare criticamente fonti informative in lingua inglese; analizzare e comprendere gli aspetti linguistici di una fonte, al fine di maturare una riflessione autonoma sul funzionamento della lingua inglese e dei contenuti.

4. Abilità comunicative (Communication Skills)

Capacità di comunicare in lingua inglese, sia in forma orale sia scritta, con correttezza e adeguatezza al registro; presentarsi efficacemente in inglese in contesti accademici e professionali; esporre e commentare in lingua inglese i contenuti tematici del corso, utilizzando un linguaggio coerente al livello B1 del CEFR e al contesto accademico.

5. Capacità di apprendimento (Learning Skills)

Capacità di consolidare e sviluppare autonomamente le competenze linguistiche acquisite, che sono loro necessarie per proseguire gli studi, come la capacità di usare un dizionario, di gestire e organizzare il lavoro e i tempi per lo studio universitario, prendere appunti durante le lezioni, utilizzare in modo autonomo risorse lessicografiche, fonti e testi autentici; riflettere sulla propria produzione linguistica e identificare aree di miglioramento; affrontare negli anni successivi lo studio dell'inglese per scopi specifici in ambito enologico e vitivinicolo.

Il corso è strutturato in lezioni frontali ed esercitazioni.

Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel Syllabus.

Informazioni per studenti e studentesse con disabilità e/o disturbi dell'apprendimento.

A garanzia di pari opportunità e nel rispetto delle leggi vigenti, gli studenti e le studentesse interessati possono chiedere un colloquio personale in modo da programmare eventuali misure compensative e/o dispensative, in base agli obiettivi didattici ed alle specifiche esigenze. È possibile rivolgersi anche ai docenti referenti CInAP (Centro per l’Inclusione Attiva e Partecipata - Servizi per le Disabilità e/o i DSA) del nostro Dipartimento.

È auspicabile il possesso di competenze linguistiche in lingua inglese almeno corrispondenti al livello A2 del Quadro Comune Europeo di Riferimento per le Lingue (CEFR), acquisite nel percorso di istruzione secondaria. 

Il corso prevede comunque un ripasso sistematico delle principali strutture grammaticali di base.

La frequenza alle lezioni non è obbligatoria, ma vivamente consigliata ai fini dell'apprendimento delle nozioni impartite, del confronto con la docente e con i colleghi.

Il corso è strutturato in due Moduli.

Modulo 1: Fondamenti Linguistici

Il modulo è focalizzato sul ripasso e consolidamento delle competenze grammaticali e sintattiche necessarie per la comunicazione, anche attraverso un primo approccio in ambito scientifico.

L'obiettivo è fornire agli studenti e alle studentesse gli strumenti per padroneggiare le strutture della lingua inglese (dal sistema verbale alla costruzione della frase complessa), sviluppando la capacità di comprendere testi accademici e articoli del settore, e comunicare efficacemente in ambito professionale, con particolare attenzione alla redazione di e-mail professionali, curriculum vitae e alla descrizione e interpretazione di dati (data reporting), al fine di fornire loro le basi per un uso consapevole e operativo del lessico specialistico.

Modulo 2: Global Perspectives and Wine Sector

Questo modulo esplora la dimensione pratica e internazionale della lingua inglese, applicata alle prospettive globali e al settore vitivinicolo.

L'apprendimento linguistico è integrato con contenuti tematici specifici mediante l'analisi di alcuni dei 17 Sustainable Development Goals (SDGs) dell'Agenda 2030 e la lettura, la comprensione e l'analisi di testi dedicati al settore del vino. Il modulo intende fornire, infatti, senza mai dimenticare gli obiettivi dello sviluppo sostenibile, un primo approccio al lessico specialistico dell'ambito vitivinicolo e sviluppare capacità di sintesi, di esposizione e conoscenze partendo da alcuni temi individuati, quali la storia del vino, gli aspetti culturali connessi, il rapporto tra viticoltura e sostenibilità, il commercio del vino e le applicazioni dell'intelligenza artificiale nel settore.

·         Per il Modulo 1

Libro di grammatica consigliato:

Raymond Murphy, English Grammar in Use, 5th edition. Cambridge University Press, 2019.

·         Per il Modulo 2

Materiale fornito dalla docente e pubblicato su Studium ed eventuali altre piattaforme online condivise con la comunità studentesca.

A titolo esemplificativo, saranno utilizzati materiali tratti da fonti quali: Encyclopaedia Britannica; United Nations (UN); Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO); Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC); International Organisation of Vine and Wine (OIV), nonché da ulteriori fonti scientifiche e istituzionali pertinenti agli argomenti trattati.

L’esame sarà un colloquio orale che mira alla valutazione delle conoscenze acquisite per entrambi i moduli.

La prova orale inizierà con una presentazione personale della studentessa o dello studente in lingua inglese che prenderà in considerazione le proprietà grammaticali, la pronuncia e la fluenza espositiva. Si proseguirà con quesiti in merito ai fondamenti di grammatica (1-2 argomenti/traduzioni). Seguirà una breve lettura di uno dei 17 obiettivi afferenti all’Agenda 2030 trattati durante il corso, con spiegazione e commento in lingua inglese. Si chiederà l'esposizione orale di una tematica scelta tra quelle del Modulo 2 – Wine sector.

Il corso può prevedere una prova scritta per verificare le conoscenze acquisite di grammatica (quesiti a risposta multipla, cloze test, traduzioni brevi).

Di seguito è riportato un elenco di possibili argomenti su cui riflettere e discutere durante l'esame.

Naturalmente, quanto riportato, è da intendersi come modello e non come elenco esaustivo delle domande.

Introduce yourself, use of articles, plural of nouns, prepositions: types and usage, various verb tenses and contexts of use; adjectives, modals, conditional, passive voice, aspects of academic writing, writing a professional email or a CV, describing data, English as a global language, Agenda 2030, UN, sustainable development and the 17 goals, case studies in the wine sector.