Salvatore Bracco
Salvatore Bracco ha conseguito la laurea in Scienze Agrarie e dal 1983 ha iniziato a collaborare con l’Istituto di Economia e Politica agraria.
Vincitore di pubblico concorso, ha ricoperto il ruolo di tecnico laureato presso lo stesso Istituto di Economia e Politica agraria prima e, in seguito, presso il Dipartimento di Scienze Economico-Agrarie ed Estimative (DISEAE) dell’Università degli Studi di Catania dal 16/04/1984 al 31/10/2000.
Dal 1° novembre 2000 è stato nominato Ricercatore di ruolo nel SSD AGR/01.
Nel novembre del 2005 ha conseguito l’idoneità a professore associato per il settore scientifico disciplinare AGR/01.Il 15/03/2006 è stato chiamato dalla Facoltà di Agraria dove ricopre lo stesso ruolo presso il Dipartimento di Gestione dei Sistemi Agroalimentari e Ambientali (DiGeSA) dell'Università degli Studi di Catania.
Attività didattica
Dall'A.A. 1994/95 al 1999/00 è stato docente a contratto di discipline economico-estimative (AGR/01) presso la Facoltà di Agraria. A decorrere dal novembre 2000 come ricercatore e dal 15 marzo 2006 come professore associato ha impartito diversi insegnamenti dello stesso settore scientifico disciplinare.
Dall'A.A. 2011-12 è docente per le discipline nel SSD AGR/01.
Ha svolto alcuni moduli di insegnamento relativi alle discipline del SSD di appartenenza nell’ambito di Master universitari e in molti corsi di formazione professionale finanziati dal MIUR e/o dal FSE
Altre attività
È componente del Collegio dei docenti del Dottorato di Ricerca in Economia Agroalimentare, nel quale ha svolto anche il ruolo di coadiutore negli anni accademici 2004-05/2007-08. Relatore di numerose tesi di laurea e tutor di dottorandi e tirocinanti. Componente di commissioni per l'esame finale di Dottorato di Ricerca e per gli esami di abilitazione alla professione di Agronomo.
Appartenenza a società scientifiche e comitati
È socio ordinario della Società Italiana di Economia Agraria (SIDEA) e del Centro Studi di Estimo e di Economia Territoriale Ce.S.E.T.
È componente del Comitato Tecnico Scientifico Consorzio di Ricerca Filiera Carni (CoRFilCarni) presso Università degli Studi di Messina, Facoltà di medicina veterinaria.
Ultimo aggiornamento: 13/05/2024
Anno accademico 2021/2022
- DIPARTIMENTO DI AGRICOLTURA, ALIMENTAZIONE E AMBIENTE (Di3A)
Corso di laurea in Pianificazione e sostenibilità ambientale del territorio e del paesaggio - 3° anno
MARKETING DEL TERRITORIO - DIPARTIMENTO DI AGRICOLTURA, ALIMENTAZIONE E AMBIENTE (Di3A)
Corso di laurea in Scienze e tecnologie agrarie - 3° anno
ECONOMIA, ESTIMO E POLITICA AGRARIA
Modulo ECONOMIA AGRARIA
Anno accademico 2020/2021
- DIPARTIMENTO DI AGRICOLTURA, ALIMENTAZIONE E AMBIENTE (Di3A)
Corso di laurea in Pianificazione e sostenibilità ambientale del territorio e del paesaggio - 3° anno
MARKETING DEL TERRITORIO - DIPARTIMENTO DI AGRICOLTURA, ALIMENTAZIONE E AMBIENTE (Di3A)
Corso di laurea in Scienze e tecnologie agrarie - 3° anno
ECONOMIA, ESTIMO E POLITICA AGRARIA
Modulo ECONOMIA AGRARIA
Anno accademico 2019/2020
- DIPARTIMENTO DI AGRICOLTURA, ALIMENTAZIONE E AMBIENTE (Di3A)
Corso di laurea in Pianificazione e tutela del territorio e del paesaggio - 3° anno
MARKETING DEL TERRITORIO - DIPARTIMENTO DI AGRICOLTURA, ALIMENTAZIONE E AMBIENTE (Di3A)
Corso di laurea in Scienze e tecnologie agrarie - 3° anno
ECONOMIA E POLITICA AGRARIA
Modulo ECONOMIA GENERALE E AGRARIA
Anno accademico 2018/2019
- DIPARTIMENTO DI AGRICOLTURA, ALIMENTAZIONE E AMBIENTE (Di3A)
Corso di laurea in Pianificazione e tutela del territorio e del paesaggio - 3° anno
MARKETING DEL TERRITORIO - DIPARTIMENTO DI AGRICOLTURA, ALIMENTAZIONE E AMBIENTE (Di3A)
Corso di laurea in Scienze e tecnologie agrarie - 3° anno
ECONOMIA E POLITICA AGRARIA
Modulo ECONOMIA GENERALE E AGRARIA
Anno accademico 2017/2018
- DIPARTIMENTO DI AGRICOLTURA, ALIMENTAZIONE E AMBIENTE (Di3A)
Corso di laurea in Pianificazione e tutela del territorio e del paesaggio - 3° anno
MARKETING DEL TERRITORIO - DIPARTIMENTO DI AGRICOLTURA, ALIMENTAZIONE E AMBIENTE (Di3A)
Corso di laurea in Scienze e tecnologie agrarie - 3° anno
ECONOMIA E POLITICA AGRARIA
Modulo ECONOMIA GENERALE E AGRARIA
Anno accademico 2016/2017
- DIPARTIMENTO DI AGRICOLTURA, ALIMENTAZIONE E AMBIENTE (Di3A)
Corso di laurea in Pianificazione e tutela del territorio e del paesaggio - 3° anno
MARKETING DEL TERRITORIO - DIPARTIMENTO DI AGRICOLTURA, ALIMENTAZIONE E AMBIENTE (Di3A)
Corso di laurea in Scienze e tecnologie agrarie - 3° anno
ECONOMIA E POLITICA AGRARIA
Modulo ECONOMIA GENERALE E AGRARIA
Anno accademico 2015/2016
- DIPARTIMENTO DI AGRICOLTURA, ALIMENTAZIONE E AMBIENTE (Di3A)
Corso di laurea in Pianificazione e tutela del territorio e del paesaggio - 3° anno
MARKETING DEL TERRITORIO - DIPARTIMENTO DI AGRICOLTURA, ALIMENTAZIONE E AMBIENTE (Di3A)
Corso di laurea in Scienze e tecnologie agrarie - 3° anno
ECONOMIA E POLITICA AGRARIA
Modulo ECONOMIA GENERALE E AGRARIA
Ha svolto attività di ricerca sui seguenti temi:
- Economia delle produzioni di orticole in serra;
- Economia e gestione degli allevamenti zootecnici;
- Analisi economiche dell’olivicoltura delle aree DOP in Sicilia;
- Analisi del consumo dell'olio extravergine d'oliva DOP in Sicilia;
- Il consumo degli ortaggi di IV gamma in Sicilia;
- Agricoltura e produzioni biologiche;
- Viticoltura di qualità in Sicilia;
- Sviluppo rurale e marketing del territorio;
- Impatto delle produzioni agroenergetiche;
- Mercato fondiario in provincia di Catania.
Partecipa al Piano per la Ricerca. Linea di intervento 2 - Seconda annualità del progetto dal titolo "Valutazioni economiche della sostenibilità dei sistemi agroalimentari"