CHIMICA

Il corso ha l’obiettivo di fornire allo studente i contenuti di base per conoscere e comprendere il linguaggio della chimica, ed in particolare la conoscenza delle principali classi di molecole inorganiche ed organiche, incluse le biomolecole, e la relazione tra struttura-proprietà-reattività.  

Conoscenza e comprensione

Lo studente conoscerà i principali fenomeni della chimica di base e sarà in grado di comprenderne le applicazioni in ambito biologico. Il corso copre le basi della chimica generale, inorganica ed organica necessarie per capire cosa succede dal punto di vista chimico e biologico nel sistema suolo-pianta. Lo studente apprenderà, inoltre, la capacità di comprendere un testo scientifico, di rielaborare, anche in modo originale, quanto studiato e di trasformare e riflettere sulle conoscenze apprese.

Capacità di applicare conoscenza e comprensione

Lo studente sarà in grado di applicare le conoscenze acquisite per riconoscere le leggi che governano i fenomeni chimici, di risolvere autonomamente problemi ed esercizi, anche in ambiti diversi dalla chimica.  Lo studente saprà collegare la teoria alla realtà di campo e di laboratorio, capendo ad esempio come si comportano i sali o i fertilizzanti nel terreno, come si dissolvono o degradano i fitofarmaci e quali trasformazioni subisce la sostanza organica nel suolo.

Autonomia di giudizio

Lo studente, utilizzando le conoscenze dei fenomeni chimici acquisiti durante il corso, sarà in grado di giudicare autonomamente l’importanza dei risultati ottenuti, nonché il significato delle unità di misura e dell’ordine di grandezza delle variabili che descrivono i fenomeni. Saprà anche prevedere come reagisce una sostanza (che sia un concime, un pesticida o una biomolecola) quando cambiano le condizioni del terreno o dell'ambiente, come il pH o la temperatura.

Abilità comunicative

Lo studente che ha superato con profitto il corso, sarà in grado di esporre le conoscenze acquisite in modo chiaro ed accurato, traducendo la teoria in un linguaggio tecnico accessibile. Sarà inoltre in grado di descrivere le caratteristiche chimiche di prodotti per l'agricoltura (es. concimi, fitofarmaci, ecc.) o le analisi del suolo, sia a interlocutori tecnici (agronomi, laboratorio) sia ai non specialisti del settore.

Capacità di apprendimento

Lo studente che ha superato con profitto il corso, avrà acquisito la capacità di studiare in modo autonomo e di approfondire i concetti studiati in piena indipendenza. Lo studente sarà in grado di studiare un testo scientifico, consultare una banca dati o interpretare la scheda di sicurezza di un prodotto chimico per l'agricoltura, affrontando poi senza debiti formativi gli esami successivi della L-25 come Biochimica Vegetale, Patologia, Pedologia e Industrie Agrarie.

Lezioni frontali con l'ausilio di pc e proiettore ed esercitazioni sugli argomenti svolti in aula.

Qualora l’insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto sopra dichiarato, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel presente syllabus.

Capacità di calcolo con notazione esponenziale e scientifica, approssimazione dei valori numerici, operazioni con numeri reali, potenze e logaritmi sono prerequisiti importanti per la comprensione della stechiometria.

La frequenza alle lezioni non è obbligatoria, ma fortemente consigliata poiché facilita il processo di apprendimento e contribuisce al pieno raggiungimento degli obiettivi formativi del corso.

1. *Natura della materia. 

2. *Struttura della materia. 

3. *Legame chimico. 

4. *Composti chimici, nomenclatura e reazioni chimiche. 

5. *Termodinamica e cinetica chimica. 

6. *Stati di aggregazione della materia e passaggi di stato. 

7. *Stato di soluzione. 

8. *Equilibrio chimico.

9. *Soluzioni elettrolitiche ed equilibri ionici.

10. *Chimica organica: famiglie di composti, gruppi funzionale e proprietà chimico-fisiche.

11. *Stereochimica.

12. *Biomolecole.

1. Credi, Del Zotto, Gasparotto, Marchetti, Zuccaccia, VIAGGIO NELLA CHIMICA, EdiSES.

2. Brown, Campbell, Farrel; ELEMENTI DI CHIMICA ORGANICA, EdiSES.

Altro materiale didattico per gli studenti, che verrà reso disponibile agli studenti, consiste in: copia (in formato PDF) dei power point presentati durante le lezioni frontali e in occasione dei seminari.

Sono previste prove in itinere che permettono il superamento dell'esame.

L'esame finale, se necessario, è composto da una prova scritta.

La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere. A garanzia di pari opportunità e nel rispetto delle leggi vigenti, gli studenti interessati possono chiedere un colloquio personale in modo da programmare eventuali misure compensative e/o dispensative, in base agli obiettivi didattici ed alle specifiche esigenze. È possibile rivolgersi anche al docente referente CinAP (Centro per l’integrazione Attiva e Partecipata — Servizi per le Disabilità e/o DSA) del Dipartimento (https://www.cinap.unict.it/content/referenti).

PROVE IN ITINERE

Sono previste due prove in itinere, la prima a circa metà (pausa didattica) e la seconda a fine corso. Ogni prova in itinere è composta da una prova scritta, contenente quesiti a risposta multipla di teoria ed esercitazioni numeriche con calcoli stechiometrici. Ad ogni quesito verrà attribuito il seguente punteggio: 1 corretto, 0 errato e non risposto.  La prova in itinere si intende superata se il punteggio ottenuto è compreso tra 18 e 30 (espresso in trentesimi). La media dei voti ottenuti nelle due prove in itinere, sarà il voto finale e, se compreso tra 18 e 30, darà diritto all'esonero dall'esame. Se la media è inferiore a 18, lo studente, per superare l'esame, dovrà sostenerlo in una delle date previste dal calendario. Prima dell'inizio della prova il docente darà tutte le spiegazioni per svolgere al meglio l'esame. La prenotazione alla prova in itinere è obbligatoria e deve essere fatta esclusivamente sulla piattaforma Studium (http://studium.unict.it) entro la scadenza indicata.

PROVE DI FINE CORSO

La prova di fine corso (durata 90 minuti) è composta da una prova scritta, contenente domande a risposta multipla di teoria ed esercitazioni numeriche con calcoli stechiometrici. Ad ogni quesito verrà attribuito il seguente punteggio: 1 corretto, 0 errato e non risposto. La prova si intende superata se il punteggio ottenuto è compreso tra 18 e 30 (espresso in trentesimi), altrimenti lo studente dovrà ripetere l'intera prova in una delle date previste dal calendario. Prima dell'inizio della prova il docente darà tutte le spiegazioni per svolgere al meglio l'esame. La prenotazione alla prova d’esame, per ogni appello, è obbligatoria e deve essere fatta esclusivamente sul portale studenti (https://studenti.smartedu.unict.it/) entro la scadenza indicata.

Esempi e modelli sono disponibili sul portale Studium (http://studium.unict.it).