AGRONOMIA GENERALE E COLTIVAZIONI ERBACEE

Al termine del percorso formativo lo studente acquisirà le competenze scientifiche e tecniche di base sui fattori naturali della produzione vegetale e gli interventi tecnici e biologici in grado di regolarli, al fine di ottenere dalla coltivazione delle piante produzioni programmate nella quantità, nella qualità e nel tempo, nel rispetto della salvaguardia dell’ambiente. Inoltre, lo studente acquisirà le competenze scientifiche e tecniche sulle principali specie erbacee di interesse per l'ambiente mediterraneo ai fini di una adeguata conoscenza ed una corretta coltivazione. Al termine del percorso formativo lo studente, attraverso la redazione di un elaborato ed una presentazione informatica, possiederà le capacità critiche e di giudizio per la valutazione delle colture erbacee. Lo studente, infine, avrà la capacità di proseguire lo studio e l'attività professionale in modo autonomo avendo conseguito competenze utili alla progettazione e gestione di un agroecosistema produttivo.

In particolare, a conclusione del corso, gli studenti saranno in grado di:

1. dimostrare le conoscenze e le capacità di comprensione delle basi dell’agronomia generale e delle coltivazioni erbacee, con particolare riguardo alle relazioni ambiente-agricoltura e ai modelli agroecologici per la transizione dell’agricoltura verso la sostenibilità e alle possibili strategie di mitigazione del cambiamento climatico;

2. applicare le conoscenze e le capacità di comprensione con approccio professionale, e dimostrare adeguate competenze per sostenere argomentazioni finalizzate alla risoluzione di problematiche relative all’azione antropica sugli agroecosistemi e alla definizione e applicazione delle strategie e tattiche agroecologiche in grado di ottimizzare la risposta produttiva delle colture massimizzando i servizi ecosistemici, a scala di campo, azienda e territorio;

3. raccogliere e interpretare dati e informazioni finalizzati ad analizzare autonomamente le dinamiche, i processi e gli effetti degli interventi che si realizzano nell’ambito degli agroecosistemi in ambiente mediterraneo, valutandone criticamente l’impatto ambientale e sociale e le eventuali implicazioni di carattere scientifico e etico, nonché all’individuazione di modelli, metodi e strumenti per la progettazione e la gestione di agroecosistemi resilienti e rigenerativi;

4. comunicare a specialisti e non, le informazioni, le idee, i problemi e le soluzioni relativi ad argomenti d’interesse agronomico, utilizzando un approccio agroecologico;

5. sviluppare, con specifico riferimento ai contenuti della disciplina, capacità di apprendimento che consentano loro di proseguire gli studi universitari nei cicli successivi con un alto grado di autonomia.

Informazioni per studenti con disabilità e/o DSA

A garanzia di pari opportunità e nel rispetto delle leggi vigenti, gli studenti interessati possono chiedere un colloquio personale in modo da programmare eventuali misure compensative e/o dispensative, in base agli obiettivi didattici ed alle specifiche esigenze. E' possibile rivolgersi anche ai docenti referenti CInAP (Centro per l’Inclusione Attiva e Partecipata - Servizi per le Disabilità e/o i DSA) del nostro Dipartimento. Qualora le condizioni dovessero imporre l’erogazione dell’insegnamento in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel syllabus.

Coltivazioni erbacee: importanza economica delle colture erbacee; criteri di classificazione, metodo di classificazione e di trattazione delle colture erbacee; cereali: frumento tenero e duro; orzo, mais, sorgo, riso, cereali minori, pseudo cereali; leguminose da granella: fava, cece, lenticchia, fagiolo, lupino, cicerchia, pisello, soia; oleaginose: colza, girasole, brassicacee; ortive da pieno campo: carciofo, patata, pomodoro; colture da fibra: lino, canapa, cotone; colture da biomassa per energia.

- Materiale didattico del docente

- Giardini L., 2012. L’agronomia per conservare il futuro. Pàtron.

- Mosca G e Reyneri A. (a cura di), 2023. Coltivazioni erbacee. Edagricole - Università e Formazione

La verifica dell'apprendimento avverrà mediante un colloquio orale. 

La valutazione della preparazione dello studente avverrà sulla base dei seguenti criteri: 

- Conoscenza e comprensione dell'argomento

- Capacità di analisi, sintesi ed esposizione

- Capacità di ragionamento attraverso un approccio sistemico

- Utilizzo appropriato delle referenze

La valutazione dello studente sarà effettuata secondo la seguente griglia:

non idoneo: conoscenze e capacità insufficienti

18-20: conoscenze e capacità sufficienti

21-23: conoscenze e capacità discrete

24-26: conoscenze e capacità buone

27-29: conoscenze e capacità distinte

30-30 e lode: conoscenze e capacità ottime

La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo richiedano. 

A garanzia del principio di pari opportunità e nel rispetto delle leggi vigenti, gli studenti interessati possono richiedere un colloquio personale per programmare eventuali misure compensative e/o dispensative, in base agli obiettivi didattici e alle specifiche esigenze. È possibile rivolgersi anche al docente referente CinAP (Centro per l’integrazione Attiva e Partecipata — Servizi per le Disabilità e/o DSA) del Dipartimento (https://www.cinap.unict.it/content/referenti).

Agronomia generale: 

1. Ecosistema e agroecosistema. 

2. Caratteristiche del terreno. 

3. Condizioni di abitabilità del terreno. 

4. Rapporti acqua-terreno. 

5. Fattori ed elementi del clima. 

6. Sistemazioni idraulico-agrarie. 

7. Controllo della flora spontanea. 

8. Aridocoltura. 

9. Irrigazione. 

10. Lavorazioni del terreno. 

11. Nutrizione delle piante.

Coltivazioni erbacee: 

1. Diffusione, importanza economica ed agraria di una coltura. 

2. Descrizione botanica e principali fasi fenologiche. 

3. Tecniche colturali. 

4. Principali varietà coltivate e rese ad ettaro. 

5. Epoca di raccolta e utilizzazione del prodotto.