MACCHINE E COLTURE PER GLI ALLEVAMENTI ZOOTECNICIModulo MACCHINE E IMPIANTI PER GLI ALLEVAMENTI ZOOTECNICI
Anno accademico 2026/2027 - Docente: GIUSEPPE EZIO MANETTORisultati di apprendimento attesi
Conoscenza di base delle trattrici e delle macchine operatrici per la raccolta dei foraggi, la loro fienagione, conservazione e distribuzione negli allevamenti zootecnici. Acquisizione delle competenze necessarie per la scelta critica delle macchine e degli impianti in funzione delle caratteristiche dell'azienda, nel rispetto dei vincoli imposti dagli aspetti agronomici, dal benessere degli animali, dalla salvaguardia dell’ambiente e dalla sicurezza degli operatori.
Con riferimento ai descrittori di Dublino, lo studente alla fine del corso dovrà acquisire:
Conoscenza e comprensione
Conoscenza delle principali macchine e degli impianti impiegate nelle aziende zootecniche individuando i modelli più idonei alle specifiche esigenze.
Capacità di applicare conoscenza e comprensione
Capacità di riconoscere le funzionalità di componenti, macchine e impianti per comprenderne le potenzialità e i possibili impieghi.
Autonomia di giudizio
Capacità di confrontare differenti soluzioni e scegliere la più idonea alle specifiche esigenze.
Abilità comunicative
Capacità di utilizzare correttamente i termini tecnici per essere in grado di interloquire e confrontarsi con specialisti. Capacità di semplificare e rendere comprensibili, anche ai non specialisti, le funzionalità e le caratteristiche peculiari di sensori, attuatori, controllori, macchine e impianti.
Capacità di apprendimento
Capacità di apprendimento degli argomenti trattati attraverso metodi logico-deduttivi piuttosto che mnemonici.
Modalità di svolgimento dell'insegnamento
Lezioni frontali (14 ore) con l'ausilio di slide ed esercitazioni (14 ore) consistenti in analisi di applicazioni pratiche, seminari ed eventuali visite in centri aziendali del territorio.
Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto sopra dichiarato, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel presente syllabus.
Prerequisiti richiesti
Conoscenza delle trattrici e delle principli macchine operatrici utilizzate per la coltivazione di colture erbacee.
Frequenza lezioni
La frequenza alle lezioni non è obbligatoria, ma fortemente consigliata poiché facilita il processo di apprendimento e contribuisce al pieno raggiungimento degli obiettivi formativi del corso.
Contenuti del corso
Tenendo conto degli aspetti relativi alla sicurezza degli operatori e all’impatto sull’ambiente, verranno trattate le macchine per la raccolta del foraggio verde e quelle necessarie per la sua affienagione, quali voltafieno, ranghinatori, andanatori e condizionatrici. Si analizzeranno anche le macchine per l’imballatura del foraggio e la movimentazione delle balle ottenute, compreso il loro trasporto. Inoltre, saranno incluse le macchine per la preparazione della razione alimentare e la sua distribuzione, oltre agli impianti per la pulizia della stalla e la gestione dei reflui. Saranno, infine, forniti cenni sugli impianti di mungitura.
Testi di riferimento
Il docente fornisce tutte le slide utilizzate per trattare in aula tutti gli argomenti previsti nel programma, al fine di fornire una guida per lo studio individuale. Importanti, pertanto, saranno gli appunti delle lezioni. Inoltre, sono consigliati i testi di seguito indicati, fermo restando la libertà di consultare qualsiasi altro testo inerente agli argomenti trattati.
| Autore | Titolo | Editore | Anno | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Bodria L., Pellizzi G., Piccarolo P. | Meccanica e meccanizzazione agricola | Edagricole | 2013 | 9788850654130 |
| Calvo A., Pazzona A. | Tecnologie e gestione degli impianti per le aziende zootecniche | FrancoAngeli | 2019 | 9788891789488 |
Programmazione del corso
| Argomenti | Riferimenti testi | |
|---|---|---|
| 1 | Macchine per la raccolta del foraggio verde | Testo 1 - Appunti di lezione |
| 2 | Macchine per l'affienagione | Testo 1 - Appunti di lezione |
| 3 | Presse imballatrici e mezzi per la movimentazione e il trasporto delle balle ottenute | Testo 1 - Testo 2 - Appunti di lezione |
| 4 | Macchine e attrezzature per la movimentazione aziendale | Testo 2 - Appunti di lezione |
| 5 | Macchine e impianti per la preparazione della razione alimentare e la distribuzione | Testo 2 - Appunti di lezione |
| 6 | Sistemi per la pulizia della stalla e il trattamento dei reflui | Testo 2 - Appunti di lezione |
| 7 | Cenni sugli impianti per la mungitura meccanica | Testo 2 - Appunti di lezione |
Verifica dell'apprendimento
Modalità di verifica dell'apprendimento
Colloquio orale sull'intero programma.
La valutazione terrà conto della pertinenza e della qualità della risposta ai quesiti posti, oltre che della proprietà di linguaggio tecnico dimostrata, della capacita di ragionamento e di collegamento tra le conoscenze trasversali acquisite attraverso le varie parti del programma.
Nel dettaglio verranno adottati i seguenti criteri:
Non idoneo
Conoscenza e comprensione argomento: Significative carenze e imprecisioni.
Capacità di analisi e sintesi: Irrilevanti. Frequenti generalizzazioni. Incapacità di sintesi.
Utilizzo di referenze: Completamente inappropriato.
18-20
Conoscenza e comprensione argomento: Molto modesta. Imperfezioni evidenti.
Capacità di analisi e sintesi: Capacità appena sufficienti.
Utilizzo di referenze: Appena appropriato.
21-23
Conoscenza e comprensione argomento: Conoscenza poco più che sufficiente.
Capacità di analisi e sintesi: È in grado di analisi e sintesi corrette. Argomenta in modo logico e coerente.
Utilizzo di referenze: Utilizza le referenze standard.
24-26
Conoscenza e comprensione argomento: Conoscenza buona.
Capacità di analisi e sintesi: Ha buone capacità di analisi e di sintesi. Gli argomenti sono espressi coerentemente.
Utilizzo di referenze: Utilizza le referenze standard.
27-29
Conoscenza e comprensione argomento: Conoscenza più che buona.
Capacità di analisi e sintesi: Ha notevoli capacità di analisi e di sintesi.
Utilizzo di referenze: Ha approfondito gli argomenti.
30-30L
Conoscenza e comprensione argomento: Conoscenza ottima.
Capacità di analisi e sintesi: Ha notevoli capacità di analisi e di sintesi.
Utilizzo di referenze: Importanti approfondimenti.
La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere.
A garanzia di pari opportunità e nel rispetto delle leggi vigenti, gli studenti interessati possono chiedere un colloquio personale in modo da programmare eventuali misure compensative e/o dispensative, in base agli obiettivi didattici ed alle specifiche esigenze. È possibile rivolgersi anche al docente referente CinAP (Centro per l’integrazione Attiva e Partecipata — Servizi per le Disabilità e/o DSA) del Dipartimento (https://www.cinap.unict.it/content/referenti).
Le date degli appelli di esame sono consultabili sul sito del Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente, al seguente link: https://www.di3a.unict.it/corsi/l-25-gsp/calendario-esami-di-profitto.
Esempi di domande e/o esercizi frequenti
- Le macchine per la raccolta del foraggio verde.
- Le macchine per il condizionamento dei foraggi.
- Le macchine per l'affienamento del foraggio.
- Le pressaimballatrici e le rotoimballatrici.
- Le macchine per il trasporto delle balle prismatiche e delle rotoballe.
- Le Macchine per la preparazione della razione alimentare.
- Le macchine per la distribuzione della razione alimentare.
- I sistemi di pulizia delle stalle.
- La raccolta e la gestione dei reflui.
- I componenti degli impianti di mungitura.