FONDAMENTI DI ARBORICOLTURA GENERALE

Conoscenza e comprensione: lo studente acquisirà conoscenze relative alla morfologia, alla biologia e alla fisiologia delle piante arboree, ai processi che ne regolano accrescimento e sviluppo e alle interazioni tra i diversi organi della pianta. Acquisirà inoltre conoscenze sul ciclo ontogenico dell'albero, sulle modalità di propagazione e sul ciclo di fruttificazione, nonché sui rapporti tra la pianta arborea e l'ambiente circostante. Conoscerà infine i principi e le finalità delle principali tecniche colturali utilizzate nella gestione dei moderni sistemi arborei.

Capacità di applicare conoscenza e comprensione: lo studente sarà in grado di riconoscere e descrivere i principali caratteri morfologici e funzionali delle piante arboree, interpretare le diverse fasi del ciclo biologico e produttivo della pianta e applicare le conoscenze acquisite alla scelta e alla valutazione delle tecniche di propagazione e gestione colturale più appropriate. Sarà inoltre in grado di analizzare le relazioni tra pianta e ambiente e di valutare gli effetti delle pratiche agronomiche sulla qualità delle produzioni.

Autonomia di giudizio: lo studente svilupperà la capacità di valutare criticamente le strategie di progettazione e gestione dei sistemi arborei in relazione alle specie coltivate, alle condizioni ambientali, agli obiettivi produttivi e alla sostenibilità delle produzioni.

Abilità comunicative: lo studente sarà in grado di utilizzare in modo appropriato il linguaggio tecnico-scientifico per descrivere processi biologici, tecniche colturali e problematiche gestionali.

Capacità di apprendimento: lo studente acquisirà le competenze necessarie per approfondire autonomamente le conoscenze nel settore dell'arboricoltura attraverso la consultazione di testi specialistici, materiale tecnico e letteratura scientifica e mediante l'analisi delle innovazioni relative alla gestione sostenibile dei sistemi arborei.

Sono previste n. 21 ore di lezioni frontali partecipate e n. 42 ore di esercitazioni (visite tecniche, discussione di casi studio e/o seminari di approfondimento). 

Qualora l’insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto sopra dichiarato, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel presente syllabus

Il corso tratta diversi aspetti relativi all'arboricoltura generale con riferimento a:

• Ruolo dell’arboricoltura
• Organografia e morfologia della pianta arborea
• Ciclo vegetativo
• Cenni sul ciclo riproduttivo
• Propagazione delle piante arboree e cenni di vivaismo
• Cenni di miglioramento genetico
• Impianto e gestione del frutteto
• Relazioni albero e ambiente

1. Peano C., Sottile F. (2019) 'Principi di Arboricoltura'. EdiSES srl - Napoli

Altri testi per consultazioni:

2. Sansavini et al. (2012) 'Arboricoltura generale'. Patron editore Bologna

Altro materiale didattico per gli studenti, che verrà reso disponibile agli studenti, consiste in:

• Copia dei power point presentati durante le lezioni frontali e in occasione dei seminari.
• Articoli scientifici ed altro materiale didattico fornito dal docente, inclusi eventuali link e/o articoli divulgativi da consultare.

La verifica dell'apprendimento avverrà attraverso colloquio orale. Per la valutazione saranno considerati la pertinenza delle risposte rispetto alle domande formulate, la qualità dei contenuti e la capacità di collegamento con altri argomenti del programma, la capacità di riportare esempi, la proprietà di linguaggio tecnico-scientifico e la capacità espressiva complessiva dello studente. 

La votazione segue il seguente schema:

La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere. A garanzia di pari opportunità e nel rispetto delle leggi vigenti, gli studenti interessati possono chiedere un colloquio personale in modo da programmare eventuali misure compensative e/o dispensative, in base agli obiettivi didattici ed alle specifiche esigenze. È possibile rivolgersi anche al docente referente CinAP (Centro per l’integrazione Attiva e Partecipata — Servizi per le Disabilità e/o DSA) del Dipartimento (https://www.cinap.unict.it/content/referenti).

1. Funzioni dell'apparato radicale e tipologie di radici
2. Organi epigei, classificazione delle gemme, tipologie di rami
3. La riproduzione delle piante arboree; tecniche di moltiplicazione agamica
4. Forme di allevamento e importanza della potatura
5. Relazione albero e ambiente