Emanuele Cerruto

Professore associato di Meccanica agraria [AGR/09]
Ufficio: Via S. Sofia, 100
Email: ecerruto@unict.it
Telefono: 095 7147514
Fax: 095 7147605
Orario di ricevimento: Tutti i giorni per appuntamento


Nato il 29/10/64 a Modica (RG), laureato in Ingegneria Elettrotecnica nel 1990, Dottore di Ricerca nel 1995. Vincitore nel marzo 1994 del concorso a un posto di Ricercatore universitario presso la Facoltà di Agraria dell’Università di Catania per il gruppo di discipline G03 - Genio Rurale, prende servizio presso l’Istituto di Meccanica Agraria a decorrere dal 15 aprile 1994. Dal 18 novembre 1996 è inquadrato nel settore scientifico-disciplinare G05B - Meccanica Agraria. Ottenuta la conferma in ruolo il 15 aprile 1997, è reinquadrato con D.R. 30/01/2001 nel settore scientifico-disciplinare AGR/09 - Meccanica Agraria. Dichiarato idoneo a professore universitario di ruolo di seconda fascia con D.R. n. 57/05/Valcomp del 24/10/05, è nominato professore universitario di ruolo di seconda fascia, nel settore scientifico-disciplinare AGR/09 - Meccanica Agraria, con decreto n. 383 del 27/10/05, con decorrenza giuridica dal 01/11/05. Preso servizio giorno 01/11/05 e ottenuta la conferma in ruolo con D.R. n. 7491 del 02/07/09 (all. 1), è attualmente professore associato confermato a tempo pieno presso il Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente (Di3A) dell’Università di Catania. Nell'aprile 2018 ha conseguito l'abilitazione per professore di prima fascia.

A partire dall’A.A. 1999/2000 fa parte del Collegio dei Docenti del Dottorato di Ricerca in Meccanica e Meccanizzazione Agricola, a partire dall’A.A. 2000/2001 di quello in Ingegneria Agraria, a partire dall'A.A. 2008/2009 del dottorato Internazionale di Ingegneria Agraria e a partire dall'A.A. 2016/2017 del dottorato Internazionale Agricultural, food and environmental science, tutti con sede amministrativa presso l’Università di Catania.

Dal 2009 al 2012 è Presidente della Commissione Tirocini per il Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, dal 2014 al 2018 componente della Commissione Ricerca del Dipartimento. È docente di riferimento per il corso di studi in Scienze e Tecnologie alimentari (laurea triennale) e componente del gruppo di gestione della qualità (AQ) per i corsi di studi in Scienze e Tecnologie alimentari (laurea triennale) e in Scienze e Tecnologie Agrarie (laurea magistrale).

Attualmente svolge attività didattica presso il Corso di Studi in Scienze e Tecnologie Alimentari, ove tiene il modulo di Meccanica macchine (corso di laurea triennale), e presso il Corso di Studi in Scienze e Tecnologie Agrarie, ove tiene il corso di Tecnologie per l’innovazione e la sicurezza in agricoltura (corso di laurea magistrale).

Relatore in numerosi convegni, congressi e seminari di studio, è stato responsabile e componente di più unità di ricerca in programmi di interesse nazionale finanziati dal MIUR (sicurezza delle macchine agricole, distribuzione di agrofarmaci). È coautore in circa 180 pubblicazioni, molte delle quali presentate in occasione di convegni nazionali ed internazionali e pubblicate su riviste specializzate.


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ANNO ACCADEMICO 2018/2019


ANNO ACCADEMICO 2017/2018


ANNO ACCADEMICO 2016/2017


ANNO ACCADEMICO 2015/2016

La sua attività di ricerca riguarda:

  • Ricerche e studi sulla sicurezza degli operatori sul posto di lavoro:
    • Trituratori di ramaglie: esposizione a vibrazioni, a rumore, lancio di materiale;
    • Attrezzature agevolatrici per la raccolta di drupacee: esposizione a vibrazioni, a rumore;
    • Lavorazioni agricole: esposizione a vibrazioni, a rumore, VOC, polveri;
    • Cantieri di raccolta e magazzini di confezionamento e trasformazione;
    • Distribuzioni di agrofarmaci: esposizione dell’operatore e contaminazione dell’ambiente.
  • Ricerche e studi sul post-raccolta di ortofrutticoli:
    • Studio delle linee di lavorazione di arance, patate, fichidindia, tramite sfere elettroniche IS100 e PMS60 per rilevare gli impatti subiti dai frutti in transito;
    • Indagine di laboratorio sui danni da urti ripetuti nella stessa zona della superficie di arance e fichidindia.
  • Ricerche e studi sulla distribuzione di agrofarmaci:
    • Trattamenti in agrumeto: studio della copertura superficiale e del numero di impronte per centimetro quadrato al variare della regolazione e della tipologia delle macchine irroratrici (volume distribuito, portata d’aria, velocità di avanzamento, modalità di polverizzazione);
    • Trattamenti in serra: studio del deposito fogliare, della copertura superficiale e del numero di impronte per centimetro quadrato al variare della macchina irroratrice in colture di pomodoro (lancia, atomizzatore spallabile, pulsfog, insectojet, kwh, irroratrice semovente);
    • Trattamenti in vigneti a spalliera e a tendone: studio degli effetti sul deposito fogliare della velocità di avanzamento, della portata d’aria, del volume ad ettaro e della carica elettrostatica;
    • Controllo funzionale e taratura delle irroratrici: studio sulla possibilità di utilizzare i banchi prova come strumenti per la taratura preventiva delle irroratrici;
    • Studio di prototipi di macchine per la riduzione dell’impatto ambientale degli agrofarmaci (irroratrice a tunnel per il trattamento dei vigneti ad alberello) e il miglioramento della sicurezza dell’operatore nei trattamenti in serra (irroratrice semovente);
    • Analisi teorica degli spray tramite simulazione di cartine idrosensibili (studio dei legami funzionali tra le caratteristiche dimensionali degli spray, la copertura superficiale sulle cartine e il deposito unitario);
    • Caratterizzazione degli spray attraverso misure in laboratorio utilizzando un banco prova appositamente progettato.
  • Ricerche e studi su aspetti energetici nell'agroindustria:
    • Valorizzazione di scarti e sottoprodotti a fini energetici;
    • Uso del digestato in campo.
07/03/2019
Appello per fuori corso - L26

Giorno 29 marzo alle ore 10.00, presso l'aula difesa 1, si terrà la prova scritta del modulo di Meccanica riservata agli studenti fuori corso (matricole 627, O33, W78 e X77).

Gli studenti interessati al modulo di Fisica sono pregati di contattare il docente Prof. Musca.

Il docente

Prof. Emanuele Cerruto

06/11/2018
Esami per fuori corso del 7 novembre 2018

Con riferimento all'esame in oggetto (CdS Scienze e Tecnologie alimentari - Fondamenti di Fisica e Macchine (X77 e W78), Fondamenti di meccanica e macchine (O33), Ingegneria agroalimentare(627)), si precisa che l'aula assegnata è l'Aula 3: dalle 9.00 alle 13.00 si svolgerà lo scritto di meccanica, dalle 15.00 alle 17.00 lo scritto di Fisica.

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Prof. Emanuele Cerruto

25/10/2018
Esami per fuori corso

Giorno 7 novembre prossimo ci sarà una prova scritta dei moduli di Meccanica e macchine e di Fisica e del corso di Fondamenti di meccanica e macchine (corso di studi in scienze e tecnologie alimentari), riservata esclusivamente agli studenti fuori corso e agli altri aventi diritto. Gli studenti interessati sono pregati di prenotarsi secondo le consuete modalità.

Il docente

Prof. Emanuele Cerruto

06/04/2018
Appello per studenti fuori corso

A causa del concomitante Palio di Ateneo, l'appello per fuori corso, già previsto per giorno 10/05, è spostato a giorno 11/05, come sotto specificato.

Giorno 11/05 presso l'aula Economia 1 alle ore 9.00 si terrà una prova scritta di Meccanica riservata agli studenti fuori corso e ripetenti. La prova scritta di Fisica sarà lo stesso giorno alle ore 15.00 (contattare il prof. Bellia per maggiori dettagli).

Il docente

Prof. Emanuele Cerruto

06/04/2018
Prova in itinere 09.05.2018

Poiché nei giorni 9 e 10 maggio si svolgerà il Palio di Ateneo, in occasione del quale ci sarà la sospensione delle attività didattiche, la prova in itinere verrà anticipata a giorno 7 maggio, come sotto specificato.

Giorno 7 maggio alle ore 11.00 si terrà la seconda prova in itinere del Modulo di Meccanica e macchine riservata agli studenti frequentanti (CdS in Scienze e Tecnologie Alimentari). La prova si svolgerà nell'aula C della Torre biologica e sarà organizzata in due turni: dalle 11.00 alle 12.00 A-L e dalle 12.30 alle 13.30 M-Z. Gli studenti interessati sono pregati di prenotarsi

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24/11/2017
Appello di giorno 19 dicembre

Si avvisano gli studenti interessati al modulo di meccanica che, per sopraggiunti impegni istituzionali del docente, la prova scritta, già prevista per giorno 19 dicembre, è spostata a giorno 21 dicembre presso l'aula Economia 1 alle ore 9.00.

Il docente

Prof Emanuele Cerruto

30/10/2017
Appello per studenti fuori corso

Si comunica che la prova scritta di Fondamenti di meccanica e macchine e del moduo di Meccanica e macchine per gli studenti fuori corso L26, già prevista per giorno 8 novembre 2017, si svolgerà nell'aula Economia 1 alle ore 9.00.

Il docente

Prof. Emanuele Cerruto

06/10/2017
Appello per studenti fuori corso

Giorno 8 novembre, alle ore 9.00, in un'aula ancora da definire, è fissato un appello per i corsi di Ingegneria agroalimentare, Fondamenti di mecanica e macchine, e Modulo di meccanica e macchine per gli studenti del corso di studi L26. Gli srudenti interessati al Modulo di Fisica sono pregati di rivolgersi al prof. Bellia.

08/05/2017
Cambio orario lezione Meccanica e macchine - L26

Si comunica che, su richiesta degli studenti, la lezione di Meccanica e macchine del corso L26, già prevista per mercoledì 10 maggio dalle ore 15.00 alle ore 17.00 presso l’Aula C della Torre Biologica, è anticipata alle ore 11.00 dello stesso giorno e presso la stessa sede, stante l’assenza del docente di Chimica organica.

Il docente

Emanuele Cerruto

08/05/2017
Prova scritta modulo di Fisica - L26

Si comunica che la prova scritta del modulo di Fisica per studenti fuori corso, già prevista per giorno 22 maggio, è rinviata a giorno 25 maggio alle ore 15.00 presso l'INFN. La prova scritta del modulo di Meccanica e macchine è confermata per giorno 22 maggio alle ore 9.00 presso l'aula Biblioteca DIA.

I docenti del corso

Prof. G. Bellia - Prof. E. Cerruto

27/04/2017
Appello per studenti fuori corso

E' fissato un appello riservato agli studenti fuori corso del corso di laurea L26 per il modulo di Meccanica e macchine e per il corso di Fondamenti di meccanica giorno 22 maggio alle ore 9.00 presso l'aula Biblio DIA. La prenotazione scade il 19 maggio.

Il docente

Prof. Emanuele Cerruto

15/03/2017
Appello per studenti fuori corso

Giorno 11/04, alle ore 9.00, presso l''aula Economia 1, si terrà una prova scritta di "Fondamenti di meccanica e macchine" e dei moduli di "Fisica tecnica" e di "Meccanica e macchine". La prova sarà riservata solo agli studenti fuori corso e agli altri aventi diritto.

Il docente

Prof. Emanuele Cerruto

21/11/2016
Avviso per esami studenti fuori corso - L26

Giorno 12 dicembre alle ore 9.00 presso l'aula ex-biblioteca DIA ci sarà una prova scritta del modulo di Meccanica e Macchine e del corso monodisciplinare di Fondamenti di meccanica e macchine. La prova è riservata solo agli studenti ripetenti e fuori corso.

Il docente

Prof. Emanuele Cerruto

12/10/2016
Avviso per esami studenti fuori corso - L26

Corso di Studi in Scienze e Tecnologie Alimentari. Giorno 4 novembre alle ore 11.00 nell'aula Disegno si terrà la prova scritta del modulo di Meccanica e Macchine e del corso di Fondamenti di meccanica. La prova è riservata solo agli studenti aventi diritto (fuoricorso, ripetenti, ecc.).

Il docente

Prof. Emanuele Cerruto

22/04/2016
Avviso per esami studenti fuori corso

Giorno 5 maggio alle ore 9.00 presso l'aula 4 si terrà una prova scritta di Ingegneria Agroalimentare, Fondamenti di meccanica e di Fondamenti di fisica e macchine riservata agli studenti fuori corso

Il docente: Prof. Emanuele Cerruto

29/03/2016
Avviso per esami studenti fuori corso

Giorno 12/04/16, dalle ore 9.00 alle ore 11.00 si terrà nell’Aula 4 una prova scritta dei moduli di Fisica Tecnica e Meccanica e Macchine e del corso monodisciplinare di Fondamenti di meccanica.

La prova è riservata agli studenti ripetenti e fuori corso e agli altri aventi diritto.

Il docente: Prof. Emanuele Cerruto.