Seminario : The science behind some (new) cooking tools

Si avvisano gli studenti del corso di “Analisi chimiche fisiche e sensoriali” che lunedì 24 marzo 2025 dalle ore 11.00 alle ore 14.00, presso l’Aula E si terrà il seminario dal titolo «The science behind some (new) cooking tools» tenuto dal Prof.Jorge Ruiz Carrascal  dell’Università di Extremadura (Spagna).

Si precisa che tale attività sarà tenuta nell’ambito dell’insegnamento e pertanto, non saranno riconosciuti CFU.
L’invito è esteso ai docenti e a tutti gli studenti interessati del Dipartimento.