Degustazione degli oli di oliva

Si avvisano gli studenti che giovedì 13 novembre 2025 dalle 15.00 alle 18.00, presso l’Aula Perrotta di via S. Sofia 100, si terrà un’esercitazione teorico-pratica di “DEGUSTAZIONE DEGLI OLI DI OLIVA”.

La manifestazione, organizzata in collaborazione con la Società Cooperativa Agricola Produttori Olivicoli (A.P.O.) di Catania, ha l’obiettivo di fornire testimonianza dell’attività della cooperativa con particolare riferimento all’analisi sensoriale degli oli, e sarà tenuta nell’ambito dell’insegnamento “Processi delle tecnologie alimentari” (CdL in Scienze e Tecnologie Alimentari L-26) e, pertanto, non saranno riconosciuti CFU.

L’invito è esteso ai docenti e a tutti gli studenti interessati del Dipartimento.

Il docente
Prof. Giuseppe Muratore