| Insegnamento |
Commissione |
MS Teams |
| PRIMO ANNO |
| Gestione della qualità e della sicurezza |
Barbagallo R. |
Arena Elena |
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| Gestione dell'impresa agroalimentare |
D'Amico M. |
Chinnici |
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| Tecnologie per la stabilizzazioni e sanitizzazione nell'industria alimentare - Operazioni unitarie |
Fallico B. |
Palmeri |
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| QUALITA' DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI |
Licitra G. |
Branca F. |
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| Chimica analitica |
Torrisi A. |
Sgarlata C. |
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| Food packaging |
Muratore G. |
Palmeri |
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| Igiene e principi di nutrizione (codocenza) |
Agodi A. |
Ferrante M. |
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| Microbiologia dei prodotti fermentati |
Randazzo C. |
Pino A. |
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| Processi di trasformazione degli alimenti |
Palmeri R. |
Fallico |
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| SECONDO ANNO |
| Laboratorio delle tecnologie alimentari |
Arena Elena |
Fallico Biagio |
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| MARKETING E POLITICHE PER LA SICUREZZA ALIMENTARE |
La Via |
Pecorino |
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| SICUREZZA E AMBIENTE |
Cerruto Emanuele |
Caruso L. |
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| Strategie di controllo degli animali infestanti |
Russo A. |
Suma |
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